Анализ себестоимости продукции растениеводства

Список литературы.

Введение В современных условиях работы предприятия большую роль играет снижение издержек производства.

Связано это в первую очередь с тем, что на продовольственном рынке много однородной продукции не только отечественного, но и импортного производства, что вызывает высокий уровень конкуренции между различными предприятиями.

Поэтому все чаще экономисты вынуждены находить новые резервы снижения себестоимости производимой продукции. Земля, содержание животных и получение готовой продукции сельского хозяйства и агропромышленного комплекса экономические ресурсы (оборотные и основные средства, рабочая сила, сами животные) требуют постоянного возмещения для дальнейшего осуществления воспроизводства. В условиях товарного производства эти затраты возмещаются через цену продукции или услуг при реализации последних, что предполагает получение обобщающих показателей затрат на всех уровнях хозяйствования и сопоставления их с выручкой от реализации.

Получение частных натуральных показателей затрат труда, кормов, удобрений, горючего и т. п. имеет самостоятельное значение.

Обобщающий показатель затрат на предприятиях, ведущих товарное производство, можно получить только в стоимостной форме, поскольку все экономические ресурсы имеют стоимость или требуют оплаты.

Затраты предприятия в денежной форме на все элементы процесса производства представляют собой себестоимость продукции, работ и услуг. Эти затраты определяются в текущих ценах по сумме фактических расходов предприятий на оплату труда с отчислениями, на приобретенные средства производства и услуги. Элементы собственного производства (семена, корма) обычно включаются в затраты по себестоимости или по рыночным ценам.

Обобщая данные бухгалтерского учета получают абсолютные и средние показатели затрат и себестоимости по группам предприятий, секторам, отраслям, территориям, по календарным периодам, группам продуктов. В статистике изучаются фактические (отчетные) показатели затрат и себестоимости, а в хозяйственной практике также используются плановые, нормативные, расчетные, ожидаемые показатели, с которыми сравниваются фактические данные в процессе анализа.

Рассмотрим виды себестоимости: 1) технологическая, включающая затраты на технологический процесс в бригаде, цехе, на ферме; 2) производственная, в которую входят все затраты предприятия до франко-место хранения готовой продукции, включая затраты по управлению производством (общехозяйственные и общеотраслевые); 3) полная, или коммерческая, содержащая кроме производственной себестоимости затраты предприятий по реализации продукции (в соответствии с принятой их классификацией). Себестоимость определяют на каждом предприятии в процессе бухгалтерского учета в разрезе продуктов, культур, отраслей и отдельных производств. Сначала получают систему абсолютных показателей затрат, а затем средних и относительных — на единицу продукции, работ или услуг, на 1 га площади и 1 голову животных и др. Наиболее общим показателем себестоимости по группе разнородных продуктов являются средние затраты на 1 руб. валовой или товарной продукции.

Актуальной проблемой современного агропромышленного производства является значительное опережение роста цен на материальные затраты относительно цен на продукцию сельского хозяйства.

Поэтому снижение затрат на производство каждой единицы продукции является в настоящее время решающим условием дальнейшего развития производства, ускорения экономического развития как отдельного предприятия, так и страны в целом. Целью данной курсовой работы является анализ производственных затрат и себестоимости основных видов продукции растениеводства, выявление резервов снижения ее себестоимости.

Основные задачи - это изучение методики определения уровня себестоимости, ее статистический анализ, выявление влияния отдельных затрат на себестоимость.

Объектом исследования является СПК «Урожай» Киквидзенского района Волгоградской области.

Источником информации послужили годовые бухгалтерские отчеты предприятия за 1995 - 2005 годы. 1. Краткая природно-экономическая характеристика хозяйства. СПК «Урожай» зарегистрировано в Администрации Киквидзенского района Волгоградской области 16 февраля 2001г. организовано на базе АОЗТ «Урожай» которое в свою очередь было реорганизовано из колхоза Урожай 26.02.1992г. На данный момент основным направлением производства является производство и реализация растениеводческой продукции: зерно, подсолнечник, а также производство и реализация продукции животноводства: молоко.

Центральная усадьба находится в с.

Мачеха, Киквидзенского района, Волгоградской области.

Расстояние усадьбы до: · районного центра ст.

Преображенская – 18 км . · областного центра г.

Волгограда – 345 км . · железнодорожной станции Филоново – 60 км . Территория Киквидзенского района по природно-сельскохозяйственному районированию отнесена к степной зоне, Южнорусской провинции, северному обыкновенному и южночерноземному району, средне обеспеченному теплом, полузасушливому, со средней биологической продуктивностью.

Среднегодовая температура в районе составляет 5 0 С (от –11 0 С в январе до 21,5 0 С в июле). Количество осадков за год в среднем составляет 295- 375 мм . Продолжительность безморозного периода 148-153 дня.

Устойчивый снежный покров формируется 6-8 декабря, продолжительность его составляет 110-115 дней.

Средняя высота покрова 22 см . Почвенный покров представлен черноземами обыкновенными и южными, по склонам смытыми и редко в комплексе с солонцами, в долине р.

Бузулук сформировались аллювиальные почвы.

Механический состав преимущественно глинистый.

Территория района занимает Хоперско-Бузулукскую равнину с незначительной расчлененностью рельефа – 0,5- 1,0 км на км 2 , 66% с.-х. угодий и более 77% пашни имеют уклон менее 1% и не являются эрозионноопасными. Балл качества богарной пашни, по материалам оценки земель, равен 92,48 и в 1,3 раза выше среднеобластного.

Среднее количество баллогектар, приходящееся на 1 пай ( 17,5 га ), составляет 80,46. Учет баллогектар осуществляется на основе земельного кадастра. «Нормальная урожайность» для зерновых культур – 15,9 ц/га. По данным приведенных ниже таблиц можно судить о размерах и структуре производства СПК «Урожай» за период 2003-2005 гг. 2. Понятие и методика определения затрат в отрасли и себестоимости единицы продукции. В данном разделе курсовой работы нам необходимо указать состав затрат хозяйства и охарактеризовать показатели производственной, коммерческой себестоимости и косвенных показателей себестоимости, то есть себестоимости отдельных видов работ, суммарных затрат средств в расчете на один гектар посева сельскохозяйственных культур в растениеводстве. При помощи Таблицы 1 проанализируем динамику изменения размеров сельскохозяйственного производства в СПК «Урожай» за последние 3 года и сделаем вывод об использовании земель в нашем хозяйстве и динамике изменения численности работников колхоза.

Таблица 1 Размеры сельскохозяйственного производства СПК «Урожай» за последние 3 года.

Основные производственные фонды за аналогичный период уменьшились в 1,32 раза, в среднем за три года они равны 26622 тыс. руб. То есть в динамике последних лет наблюдается сокращение объема средств труда, непосредственно участвующих в процессе производства. Это связано с тем, что в процессе эксплуатации производственные фонды изнашиваются и устаревают, поэтому они требуют постоянного обновления, а наше предприятие не может производить достаточные для этого амортизационные отчисления.

Среднегодовая численность работников по хозяйству также сократилась в 1,7 раза, в среднем она составляет 126 чел.

Сокращение численности работников говорит, с одной стороны, об уменьшении объемов производства, а с другой – о сокращении трудоемкости производства. То есть с каждым годом наблюдается совершенствование процесса производства, и необходимость в рабочей силе снижается.

Площадь сельскохозяйственных угодий за исследуемый период уменьшилась до 3767 га . Основную массу этих земель занимает пашня. Это говорит о сокращении в СПК «Урожай» объемов производства. На основании данных приведенной таблицы можно однозначно говорить о сокращении объемов производства нашего предприятия. Об этом свидетельствует сокращение численности работников, основных производственных фондов и площади земель, находящихся в собственности хозяйства.

Существенных изменений не наблюдается лишь в объеме валовой продукции, это связано с увеличением в последние годы урожайности основных сельскохозяйственных культур. Далее рассмотрим состав и структур товарной продукции сельского хозяйства в среднем за три года и дадим ее графическое изображение (Диаграмма. 1). Таблица 2 Состав и структура товарной продукции сельского хозяйства СПК «Урожай» за 2003…2005 гг., тыс. руб.

Поскольку с 2003 по 2004 годы показатель в целом по предприятию увеличился в 1,16 раза, а с 2004 по 2005 годы снова уменьшился в 1,07 раза. Но, несмотря на это, объем товарной продукции все же незначительно увеличился, в 1,09 раза за три года. То есть наибольший финансовый результат от продажи своей продукции наше хозяйство получило в 2004 году, а наименьший – в 2003. Значит, 2004 год оказался самым удачным для нашего предприятия.

Несмотря на общее увеличение объема товарной продукции, величина этого показателя в животноводстве сократилась в 1,13 раз. Это связано с тем, что в последние годы эта отрасль становится все менее рентабельной, то есть от реализации продукции при текущей рыночной конъюнктуре тяжело извлечь прибыль.

Поэтому СПК «Урожай» в последние годы старается сократить производство продукции животноводства в пользу повышения значения растениеводческой отрасли. Объем товарной продукции растениеводства за последние три года увеличился в 1,3 раза. В основном это связано с увеличением за три года выручки от продажи подсолнечника в 1,32 раза. Эта культура является ведущей в структуре продукции, производимой нашим предприятием, поскольку на сегодняшний день производство технических культур является самой прибыльной отраслью из всего сельского хозяйства.

Производство зерна, второй по значимости отрасли в нашем хозяйстве, в последние годы сокращается. Это связано с падением рыночных цен на эту культуру и повышением цен на ее производство.

Поэтому выручка от реализации продукции зернового производства в последние годы сократилась в 1,27 раз. Далее перейдем к анализу структуры товарной продукции сельского хозяйства в СПК «Урожай» за 2003…2005 годы. Для наглядности построим диаграмму (Рис.1). Рис. 1 Из расчетов показателей таблицы 2 мы видим, что основную долю товарной продукции занимает подсолнечник, ведущая культура растениеводства, на его долю приходится 51,03 % выручки предприятия. На втором месте стоит зерно, которое на 15,62 % уступает техническим культурам и занимает 35,41 % товарной продукции предприятия. Доля остальных культур крайне незначительна.

Суммарная доля растениеводческой продукции равна 86,69 % от общего объема продаж.

Животноводческая отрасль значительного вклада в структуру выручки не вносит, она занимает лишь 7,5 % от общего объема, причем 5,21 % приходится на КРС, а 1,89 % - молоко.

Приоритет развития отраслей растениеводства связан в первую очередь с благоприятными природно-климатическими условиями и высоким плодородием почв на территории Киквидзенского района. На основе приведенной таблицы и диаграммы можно при помощи формулы рассчитать коэффициент специализации (прил. 2). Получим значение 0,40, что свидетельствует о среднем уровне специализации предприятия. Таким образом, можно сделать вывод, что специализацией хозяйства является производство технических культур с развитым производством зерна.

Стремление предприятия к углублению специализации является благоприятным фактором для его дальнейшего развития, так как чем выше уровень специализации, тем выше уровень производства.

Таблица 3 Финансовые результаты СПК «Урожай», тыс. руб.

Прибыль от зерновых уменьшилась до – 1378 тыс. руб. в 2005 г ., при этом наивысшая прибыль была в 2003 г . и она составляла 697 тыс. руб.

Затраты на производство зерновых равны в среднем за три года 4350,33 тыс. руб., а уровень рентабельности –541 %. С 2003 года зерноводческая отрасль является убыточной.

Необходимо снижение издержек производства и повышение эффективности хозяйствования.

Наибольшую прибыль в структуре растениеводческой отрасли дает подсолнечник. В 2003 г . она составляла 2011 тыс. руб., а к 2005г. увеличилась до 2143 тыс. руб.

Наивысшая выручка по подсолнечнику была в 2004 г . и составляла 3816 тыс. р. Можно с уверенностью говорить, что производство технических культур является приоритетным направлением развития хозяйства, так как с каждым годом прибыль от их возделывания увеличивается.

Животноводческая отрасль хозяйства на протяжении всего анализируемого периода приносила убыток.

Наименьший финансовый результат был в 2003 г . и составил - 3434 тыс. руб. В 2005 г . прибыль составила - 1378 тыс. руб. затраты в среднем за три года составили 3230 тыс. руб.

Наибольший убыток приносит прирост живой массы КРС, на втором месте стоит молоко. Можно сделать вывод, что данная отрасль приносит огромный убыток хозяйству, затраты не окупают себя.

Необходимо реформирование отрасли с применением новейших технологий и более эффективных систем хозяйствования. В целом по колхозу выручка в 2005 г . составила - 1378 тыс. р., с 2003 г . этот показатель возрос на 639 тыс. руб.

Уровень рентабельности хозяйства в среднем за три года составляет -6,81 %. При этом средние затраты колхоза на производство продукции равны 11796,33 тыс. руб. На основании данных таблицы 3 можно сказать, что предприятие получило прибыль от реализации продукции только по итогам 2004 г ., она составила 1314 тыс. руб. В остальные исследуемые периоды хозяйство оказывалось в убытке.

Размер затрат во много раз превосходит выручку от реализации продукции.

Колхозу необходимо реформирование систем производства и снижение затрат на единицу продукции.

Только таким путем СПК «Урожай» может получать прибыль от своей деятельности. 3. Состав и структура себестоимости основного вида продукции растениеводства, влияние отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости.

Издержки производства находятся в определенном соотношении с себестоимостью продукции, являющейся важнейшей их частью. Это соотношение меняется по видам сельскохозяйственной продукции, по годам, а также по экономическим районам и группам хозяйств в связи с различием в структуре издержек производства.

Превышение издержек производства над себестоимостью при данном соотношении труда на себя и труда на общество будет больше там, где выше уде6льный вес живого труда, ниже норма рентабельности элементов вещественных затрат, получаемых со стороны, относительно выше удельный вес тех элементов затрат производства, которые создаются у себя и включаются в себестоимость без общественной дооценки. При помощи таблиц 4 и 5 рассмотрим влияние отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости основных видов продукции растениеводства в 2004 и 2005 гг.

Таблица 4 Влияние отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости зерновых культур в 2004…2005 гг. в СПК «Урожай», тыс. руб.

Отчисления на оплату труда к 2005 г . возросли на 27,35 % или на 131 тыс. руб. Также произошло незначительное увеличение затрат на содержание основных средств, этот показатель изменился на 4,98 %. В связи с сильным удорожанием цен на ГСМ затраты по этой статье возросли сильнее всего, на 77,09 %. Если в 2004 г . на их долю приходилось 13 % от общей себестоимости, то к 2005 г . этот показатель возрос до 20 %. Таким образом можно сделать вывод, что увеличение себестоимости зерна связано, главным образом, с повышением цен на ГСМ в 2005 г ., которые являются необходимым средством производства.

Таблица 5 Влияние отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости подсолнечника в 2004…2005 гг. СПК «Урожай», тыс. руб.

Себестоимость подсолнечника за анализируемый период возросла на 3041 тыс. руб., т.е. составила 432,34 % первоначальной себестоимости. Такое большое изменение общих затрат связано в увеличением объема производства семян подсолнечника, по данным приложения 1 выход продукции технических культур в период с 2004 по 2005 гг. увеличился на 65 %. Соответственно, произошло увеличение по всем статьям затрат.

Отчисления на оплату труда возросли на 8,76 %, на содержание основных средств – на 81,9 %, в т. ч. затраты на ГСМ увеличились на 78,76 %. Но больше всего возросли затраты на покупку семян подсолнечника. За год этот показатель увеличился на 262,92 %. Можно сделать вывод, что увеличение общей себестоимости технических культур за отчетный период более чем в 2 раза связано, главным образом с увеличением масштабов производства. 4. Динамика себестоимости основного вида продукции за 5 последних лет.

Основным условием для получения правильных выводов при анализе рядов динамики является сопоставимость его элементов. Все элементы нашего ряда сопоставимы, так как выражаются в единых единицах измерения. При анализе динамики используются различные показатели и методы анализа как элементарные, более простые, так и более сложные, требующие, соответственно, применения более сложных разделов математики.

Простейшими показателями являются: . абсолютный прирост; . темп роста; . темп прироста; . абсолютное значение 1% прироста.

Расчет этих показателей основан на сравнении между собой уровней ряда динамики. При этом уровень с которым производится сравнение, называется базисным, так как он является базой сравнения. Если каждый уровень сравнивается с предыдущим, то полученные при этом показатели называются цепными. Если же все уровни сравниваются с одним и тем же уровнем, выступающим как постоянная база сравнения, то полученные при этом показатели называются базисными.

Сначала рассчитаем показатели динамики изменения себестоимости зерновых культур. 1) Базисный абсолютный прирост равен разности между сравниваемыми уровнями: у б = y n – y 0 у 2 б = 78,49 - 99,66 = - 21,17 у 3 б = 176,14 - 99,66 = 76,48 у 4 б = 171,43 - 99,66 = 71,77 у 5 б = 206,18 - 99,66 = 106,52 Если за базу сравнения принимается предыдущий уровень, то цепной абсолютный прирост равен : у ц = y n – y n -1 у 2 ц = 78,49 - 99,66 = - 21,17 у 3 ц = 176,14 - 78,49 = 97,65 у 4 ц = 171,43 - 176,14 = - 4,71 у 5 ц = 206,18 - 171,43 = 34,75 2) Темп роста (Тр) базисный показывает, во сколько раз увеличился уровень по сравнению с базисным, а в случае уменьшения – какую часть базисного уровня составляет сравниваемый уровень: Тр б = 100 Тр 2 = 100 = 78,76 % Тр 3 = 100 = 176,74 % Тр 4 = 100 = 172,01 % Тр 5 = 100 = 206,88 % Если за базу сравнения принимается предыдущий уровень, то цепной темп роста равен: Тр ц = 100 Тр 2 = 100 = 78,76 % Тр 3 = 100 = 224,4 % Тр 4 = 100 = 97,33 % Тр 5 = 100 = 120,27 % 3) Темп прироста базисный (Тпр) характеризует относительную величину прироста, т.е. его величину по отношению к базисному уровню: Тпр б = 100 Тпр 2 = 100 = (0,79 1) 100 = - 21 % Тпр 3 = 100 = (1,77 1) 100 = 77 % Тпр 4 = 100 = (1,72 1) 100 = 72 % Тпр 5 = 100 = (2,07 – 1) 100 = 107 % тогда темп прироста цепного уровня будет равен: Тр ц = 100 Тр 2 = 100 = (0,79 1) 100 = - 21 % Тр 3 = 100 = (2,24 1) 100 = 124 % Тр 4 = 100 = (0,97 1) 100 = - 3 % Тр 5 = 100 = (1,2 – 1) 100 = 20 % 4) Так же используется такой показатель как абсолютное значение 1% прироста (А) : А = = ( y n – y n -1 ) / 100 А 2 = А 3 = А 4 = А 5 = 34,75 / 20 = 1,74 5) В целях обобщения интенсивности изменения себестоимости за исследуемый период рассчитаем для всего ряда динамики среднегодовой коэффициент или темп роста по формуле: Tp = Под корнем дано произведение цепных темпов роста в коэффициентах, а степень корня равна числу сомножителей под корнем, таким образом получим: Tp = = = 19,88 % 6) Среднегодовой абсолютный прирост равен частному от деления суммы всех цепных абсолютных приростов на число: = 26,64 руб. Для наглядности и упрощения анализа сведем полученные значения в таблицу 6. Таблица 6 Показатели динамики себестоимости зерновых в СПК «Урожай» за 2001…2005 гг.

Абсолютный прирост по отношению к базисному году составил 76,48 руб., а по отношению к предыдущему 97,65 руб. То есть в период с 2001 по 2003 гг. затраты на производство 1 ц. возросли на 77%, а по отношению к 2002 году они увеличились на 124 %. В 2004 году произошло небольшое падение себестоимости подсолнечника по отношению к 2003 на 4,71 руб., что составляет 3 %. Но относительно 2001 года этот показатель больше на 71,77 руб., что составляет 172,01 % себестоимости базисного года. Самый высокий показатель себестоимости был получен по итогам 2005 года. За 4 исследуемых года затраты на производство зерновых культур возросли на 107 %, а по отношению к предыдущему году себестоимость увеличилась на 20 % или 34,75 руб. на 1 ц. зерна. Самый большой абсолютный показатель 1 % .прироста был получен по итогам 2005 года, он составил 1,74 руб. А самым низким это значение оказалось в 2003 году, то есть повышение себестоимости на 1 % было равно увеличению затрат на производство зерна на 79 копеек на каждый центнер, и наоборот.

Проанализировав данные таблицы 6 можно просмотреть основную тенденцию увеличения затрат на производство зерновых культур в среднем на 26,64 руб. за центнер в год, что составляет 19,88 %. Такой высокий прирост затрат обусловлен удорожанием затрат на содержание основных средств, в особенности, ГСМ. Поскольку цены на диз. топливо растут огромными темпами. Далее рассчитаем показатели динамики себестоимости подсолнечника за 5 последних лет. 1) Абсолютный прирост равен разности между сравниваемыми уровнями, а базисный абсолютный прирост – это разность между каждым исследуемым годом и базисным: у б = y n – y 0 у 2 б = 195 - 192 = 3 руб. у 3 б = 249,68 - 192 = 57,68 руб. у 4 б = 245,46 - 192 = 53,46 руб. у 5 б = 249,35 - 192 = 57,35 руб. Если за базу сравнения принимается предыдущий уровень, то цепной абсолютный прирост равен: у ц = y n – y n -1 у 2 ц = 195 - 192 = 3 руб. у 3 ц = 249,68 - 195 = 54,68 руб. у 4 ц = 245,46 – 249,68 = - 4,22 руб. у 5 ц = 249,35 – 245,46 = 3,89 руб. 2) Темп роста (Тр) базисный показывает, во сколько раз увеличился уровень по сравнению с базисным, а в случае уменьшения – какую часть базисного уровня составляет сравниваемый уровень: Тр б = 100 Тр 2 = 100 = 101,56 % Тр 3 = 100 = 130,04 % Тр 4 = 100 = 127,84 % Тр 5 = 100 = 153,83 % Если за базу сравнения принимается предыдущий уровень, то цепной темп роста равен: Тр ц = 100 Тр 2 = 100 = 101,56 % Тр 3 = 100 = 128,04 % Тр 4 = 100 = 98,3 % Тр 5 = 100 = 120,33 % 3) Темп прироста базисный (Тпр) характеризует относительную величину прироста, т.е. его величину по отношению к базисному уровню: Тпр б = 100 Тпр 2 = 100 = (1,01 1) 100 = 10 % Тпр 3 = 100 = (1,3 1) 100 = 30 % Тпр 4 = 100 = (1,28 1) 100 = 28 % Тпр 5 = 100 = (1,54 – 1) 100 = 54 % тогда темп прироста цепного уровня будет равен: Тр ц = 100 Тр 2 = 100 = (1,01 1) 100 = 10 % Тр 3 = 100 = (1,28 1) 100 = 28 % Тр 4 = 100 = (0,98 1) 100 = 98 % Тр 5 = 100 = (1,2 – 1) 100 = 20 % 4) Так же используется такой показатель как абсолютное значение 1%прироста (А): А = = ( y n – y n -1 ) / 100 А 2 = А 3 = А 4 = 98 = - 4,8 руб. А 5 = 3,89 / 20 = 0,14 руб. 5) В целях обобщения интенсивности изменения себестоимости за исследуемый период рассчитаем для всего ряда динамики среднегодовой коэффициент или темп роста по формуле: Tp = Под корнем дано произведение цепных темпов роста в коэффициентах, а степень корня равна числу сомножителей под корнем, таким образом получим: Tp = = = 740,81= 7,4 % 6) Среднегодовой абсолютный прирост равен частному от деления суммы всех цепных абсолютных приростов на число: = 14,34 Для наглядности и упрощения анализа сведем полученные значения в таблицу 7 Таблица 7 Показатели динамики себестоимости подсолнечника в СПК «Урожай» за 2001…2005 гг.

Годы	Сим волы	Уровень ряда, руб.	Абсолютный прирост, руб .	Темп роста, %	Темп прироста, %	Абсолютное значение 1% прирос та, руб.
базис	цепной	базис	цепной	базис	цепной
2001	U 1	192	-	-	-	-	-	-	-
2002	U 2	195	3	3	101,56	101,56	1,6	1,6	0,3
2003	U 3	249,68	57,68	54,68	130,04	128,04	30	28	1,95
2004	U 4	245,46	53,46	- 4,22	127,84	98,3	28	2	- 0,04
2005	U 5	295,35	57,35	3,89	153,83	120,33	54	20	0,14

Соответственно самым большим по итогам 2003 года оказалось значение 1 % прироста, оно составило 1,95 руб. В 2004 году произошло небольшое падение себестоимости по отношению к предыдущему году, оно составило 4,22 руб. на 1 ц. или 2 %. Самая высокая себестоимость центнера подсолнечника в размере 295,35 руб. была зафиксирована в 2005 году, это на 57,35 руб. больше себестоимости центнера подсолнечника в 2001 году и на 3,89 руб. превосходит себестоимость 2004 года. На основании проанализированных данных можно сделать вывод, что на протяжении исследуемого периода себестоимость 1 ц. подсолнечника возросла на 103,35 руб. То есть за предыдущие 5 лет затраты на производство подсолнечника росли на 14,34 руб. в год, что составляет 7,4 %. Причины возрастания себестоимости подсолнечника такие же как при производстве зерна: удорожание ГСМ и содержания прочих основных средств. На основании приведенных таблиц можно предположить, что для снижения себестоимости продукции растениеводства нашему хозяйству необходимо применять более экономичные формы хозяйствования. Далее попытаемся отразить графически динамику изменения себестоимости исследуемых культур. Одним из методов анализа динамических рядов является выявление его основной тенденции или сокращенно трэнда. В статистической практике выявление основной тенденции развития производится тремя способами: способом скользящей средней, способом наименьших квадратов и выравниванием по среднегодовому абсолютному приросту.

Найдем основную тенденцию изменения себестоимости зерновых культур, для этого найдем параметры трех уравнений. 1. Выравнивание по прямой имеет выражение: где t – условное обозначение времени, то есть порядковый номер года. a и b – параметры уравнения . Цифровое значение параметров уравнения прямой находится в результате решения системы уравнений: где y –фактические уровни, за 5-летний период времени, n – число членов ряда (число лет), t – порядковый номер года. Мы нашли параметры, теперь найдем уравнение прямой: Таблица 8 Выявление тенденции изменения себестоимости зерновых за 5 последних лет в СПК «Урожай».

Годы	Порядковый номер года, t	Уровни ряда, y	Расчетные величины	Теоретическое значение уровней
	yt
2001	1	99,66	1	99,66	41,52
2002	2	78,49	4	156,98	88,49
2003	3	176,14	9	528,42	135,46
2004	4	171,43	16	685,72	182,44
2005	5	206,18	25	1030,9	229,41
n =5	t=15	y=731,9	t 2 =55	ty=2501,68	y t = 677,32

Годы	Порядковый номер года, t	Себестоимость, y	Расчетные величины	Теоретическое значение уровней
			yt
2001	1	99,66	1	1	1	99,66	99 , 66	90,6
2002	2	78,49	4	8	16	156,98	313,96	111
2003	3	176,14	9	21	63	528,42	1585,26	140,4
2004	4	171,43	16	64	256	685,72	2742,88	175,8
2005	5	206,18	25	125	625	1030,9	5154,5	217,2
	15	731,9	55	219	961	2501,68	9896,2	735

Годы	Порядковый номер года, t	Уровни ряда, y	Расчетные величины	Теоретическое значение уровней
	yt
2001	1	192	1	192	184,07
2002	2	195	4	390	209,78
2003	3	249,68	9	749,04	235,5
2004	4	245,46	16	981,84	261,21
2005	5	295,35	25	1476,75	286,93
n =5	t=15	y= 1177,49	t 2 =55	ty= 3789,63	y t = 1177,49

Годы	Порядковый номер года, t	Уровни ряда, y	Расчетные величины	Теоретическое значение уровней
			yt
2001	1	192	1	1	1	192	192	90,6
2002	2	195	4	8	16	390	780	111
2003	3	249,68	9	21	63	749,04	2247,12	140,4
2004	4	245,46	16	64	256	981,84	3927,36	175,8
2005	5	295,35	25	125	625	1476,75	7383,75	217,2
	15	1177,49	55	219	961	3789,63	14530,23	735

Особую группу показателей статистики себестоимости сельскохозяйственной продукции составляют индексные показатели изменения себестоимости в отчетном году по сравнению с базисным.

Изменение себестоимости отдельного вида продукции в данном предприятии характеризуется индивидуальным индексом себестоимости ( i z ). Если z 1 – себестоимость центнера какой – либо продукции в данном году, то z 0 - себестоимость центнера этой же продукции в прошлом году, то индивидуальный индекс, характеризующий изменение себестоимости продукции, будет: i = z 1 / z 0 Совокупное изменение себестоимости нескольких видов продукции на предприятии характеризуется общим индексом себестоимости продукции ( I z ), он будет равен: I z = z 1 q 1 / z 0 q 1 Аналогично рассчитываются индексы количества произведенной продукции и затрат средств. Все расчеты приведены в приложении 3. На основании этих вычислений заполним таблицу, приведенную ниже.

Таблица 9 Изменение затрат средств на производство основных видов продукции растениеводства в СПК «Урожай».

Количество произведенной продукции основных видов растениеводства увеличилось в отчетном году на 8,89 %, а общий индекс количества продукции ( I q ) равен 108,89 %. При этом себестоимость 1 ц. продукции увеличилась в общем по обоим культурам на 20,3 %. Это привело к увеличению в отчетном году затрат средств на 30,99 % ( Izq = 130,99 %). То есть общие затраты средств на производство основных видов продукции растениеводства возросли на 2946 тыс. руб. В основном это произошло за счет изменения себестоимости единицы продукции, этот показатель возрос на 1379 тыс. руб. с 2004 года. Но причиной повышения затрат на продукцию является не только себестоимость, но и увеличение объема производства. За счет этого общая себестоимость продукции растениеводства возрастает на 845 тыс. руб.

Производство зерновых сократилось на 4212 ц., индивидуальный индекс количества ( i q зерно ) продукции равен 89,03 %. А производство подсолнечника, напротив, возросло. Выход продукции увеличился на 6384 ц. в отчетном году по сравнению с базисным.

Индивидуальный индекс количества продукции по техническим культурам ( i q ) равен 153,65 %. Уменьшение объемов производства зерновых объясняется тем, что в связи с высокой урожайностью этой культуры в последние годы, сильно снизились рыночные цены на нее. А себестоимость продукции, напротив, возросла на 20,27 %. Это объясняется удорожанием ГСМ и повышением оплаты труда работников сельского хозяйства.

Повышение выхода зерна в отчетном году по сравнению с базисным объясняется следствием высокой урожайности, предприятие сокращает в последнее время объемы производства зерновых, поскольку эта отрасль является убыточной.

Увеличение производства подсолнечника объясняется тем, что в связи с высокой рыночной ценой на него и относительно небольшим повышением себестоимости единицы продукции ( i z подсолнечник = 120,33 %) возделывание этой культуры является экономически целесообразным. В связи с повышением себестоимости единицы продукции и увеличением объемов производства технических культур, общие затраты средств на производство этой продукции возросли на 2479 тыс. руб., i zq подсолнечник = 184,87 %. Таким образом, можно сделать вывод, что затраты на производство продукции растениеводства за исследуемый период увеличились в основном за счет повышения себестоимости продукции, поскольку произошло удорожание средств производства (ГСМ, семена, оборудование и т.д.). Значительного увеличения объемов выпускаемой продукции не наблюдалось, исключение составляют технические культуры, производство которых в последние годы динамично развивается. Что касается зерновых, то из-за увеличения затрат на производство и снижение рыночной цены на них, с каждым годом производство этих культур становится все менее экономически выгодным для хозяйства. Если так будет продолжаться, то они принесут нашему предприятию большой убыток.

Поскольку на рыночные цены мы повлиять не в силах, то необходимо сделать производство зерна менее затратным, путем применения новых перспективных сортов, эффективной обработки почвы и новейших технологий возделывания. 6. Корреляционный анализ зависимости себестоимости основного вида продукции растениеводства от факторов, влияющих на нее.

Корреляционный метод решает две основные задачи: 1. Определение с помощью уравнений регрессии аналитической формы связи между вариацией признаков х и у; 2. Установление меры тесноты связи между признаками (в какой мере вариация х обусловливает вариацию у). Путем построения и анализа регрессионных моделей можно ответить на вопрос, как каждый фактор влияет на изучаемое явление.

Корреляционный метод дает возможность количественно исследовать влияние факторов на изучаемое явление.

Современные статистики широко используют метод корреляции. Он выступает как источник теоретических знаний. Между тем применение его без заранее обусловленной цели и качественного анализа нередко приводит к ошибочным выводам. Для того чтобы корреляционный метод способствовал изучению сущности явлений, необходимо, чтобы исследователь владел не только этим методом, но и предметом своего исследования.

Понятие корреляционной зависимости является частным случаем более общего понятия – зависимости стохастической.

Переменная у находится в стохастической зависимости от х, если каждому значению х соответствует ряд распределения у и с изменением х эти ряды закономерно изменяются. Если же они не изменяются или изменяются случайно, то у стохастически не зависит от х.

Основная задача изучения корреляционных связей состоит в отыскании причин исследуемого явления, события, факта.

Факторный признак выступает как признак-причина, а результативный – как признак-следствие.

Корреляционный метод анализа включает в себя несколько этапов: 1. Постановка задачи и выбор факторных и результативных признаков; 2. Сбор статистического материала, его проверка; 3. Предварительное изучение взаимосвязей с помощью графиков и аналитических группировок; 4. Изучение парных зависимостей; 5. Исследование многофакторной зависимости; 6. Оценка результатов исследования, пояснение и анализ.

Степень тесноты связи характеризуется количественными оценками, а направление связи знаками у коэффициента корреляции. В случае прямолинейной формы связи результативный признак изменяется под влиянием факторного равномерно.

Уравнение прямой линии может быть записано в виде: y = a+bx. Параметры a и b находятся в результате решения системы нормальных уравнений: Для начала изучим связь между урожайностью зерновых культур и себестоимостью.

Расчеты выполняются при помощи таблицы 13: Таблица 13 Зависимость между урожайностью и себестоимостью зерновых культур за 5 последних лет в СПК «Урожай».

Следовательно, производственная себестоимость подскочила до 176,14 руб. за центнер. Можем заметить, что за 1 год урожайность зерновых культур упала в 1,5 раза, а себестоимость подскочила в 2,2 раз. В настоящее время ситуация более или менее стабилизировалась, но тем не менее наблюдается постоянный рост затрат на производство продукции, который опережает темп роста урожайности. Для сравнения: с 2001 года урожайность зерновых культур возросла в 1,15 раз, а себестоимость за аналогичный период увеличилась в 2 раза. Столь быстрое повышение себестоимости производства зерна связано с удорожанием средств производства, в особенности, ГСМ. В сложившейся ситуации нашему предприятию необходимо снижать затратность производства путем повышении урожайности культуры.

Рассчитаем при помощи системы уравнений параметры a и b : Подставим найденные значения в уравнение и получим следующую модель: y x =147,57 - 0,006 x Это значит что зависимость между урожайностью зерновых и себестоимостью обратная, то есть при повышении урожайности на 1 ц., себестоимость центнера зерна снижается на 0,06 руб. В таблице 13 рассчитано на основе этого уравнения теоретическое значение себестоимости для каждого года. По своему характеру эти значения совпадают с фактическими, самая низкая себестоимость была по итогам 2002 года, а самая высокая – по итогам 2005. Но себестоимость зависит от множества других факторов помимо урожайности, поэтому наблюдаются небольшие расхождения в значениях расчетной себестоимости и фактической, но в целом нам удалось отразить ее динамику.

Наглядно теоретическая зависимость себестоимости от урожайности зерновых представлена на графике (Рис. 4). Рис. 4 На рисунке изображена теоретическая кривая зависимости себестоимости зерновых культур от их урожайности. Мы видим, что в нашем хозяйстве эта зависимость была обратной, то есть если повышалась урожайность, то снижалась себестоимость, и наоборот.

Обратно пропорциональная зависимость между себестоимостью единицы продукции и урожайностью является нормальным экономическим явлением, поскольку при повышении урожайности одни и те же затраты обеспечивают более высокий выход продукции, поэтому снижается себестоимость 1 центнера. То есть годы с благоприятными климатическими условиями являются экономически благоприятными для возделывания зерновых культур, производство зерна приносит больше прибыли. Далее найдем парный коэффициент корреляции, который рассчитывается по формуле: Где Рассчитаем парный коэффициент корреляции по зерну, необходимые данные возьмем из таблицы 13: Парный коэффициент корреляции равен – 0,38, это говорит о том, что связь между урожайностью зерновых и себестоимостью средняя и обратная. Найдя парный коэффициент корреляции, мы можем определить коэффициент детерминации по формуле: D = R 2 xy = 0,14 Это говорит о том, что вариация фактора y (себестоимость) на 14 % объясняется вариацией фактора x (урожайность). Таблица 14 Зависимость между урожайностью и себестоимостью подсолнечника за 5 последних лет в СПК «Урожай».

Возделывание подсолнечника требует больше затрат на уборку, чем зерновые.

Поэтому большая часть затрат идет на содержание основных средств (машины, оборудование, инвентарь и т. д.). При повышении урожайности культуры соответственно повышаются общие затраты на уборку, что приводит к повышению себестоимости единицы продукции. Можно сделать вывод, что нашему предприятию необходимо снижать затраты на уборку подсолнечника путем применения более экономичного оборудования и современных технологий возделывания.

Рассчитаем параметры a и b при помощи системы уравнений: Подставим найденные значения в уравнение и получим следующую модель: y x =106,87 + 13,54 x Полученные значения параметров уравнения говорят о том, что при увеличении урожайности подсолнечника на 1ц. с га, себестоимость единицы продукции возрастает на 13,54 руб. Рис. 5 Построив график расчетного значения себестоимости подсолнечника при изменении урожайности, видим, что зависимость прямая, то есть при повышении урожайности увеличивается себестоимость, и наоборот. Далее рассчитаем парный коэффициент корреляции для подсолнечника: Значение коэффициента корреляции 0,64 говорит о том, что связь между урожайностью подсолнечника и себестоимостью прямая и средняя. Найдя парный коэффициент корреляции, мы можем определить коэффициент детерминации по формуле: D = R 2 xy = 0,41 То есть изменчивость себестоимости 1 ц. подсолнечника на 41 % обусловлена изменчивостью его урожайности.

Сравнивая полученные значения по обеим культурам, можно заметить, что при повышении урожайности себестоимость зерна увеличивается а у подсолнечника аналогичный показатель снижается. При этом себестоимость подсолнечника в большей степени зависит от урожайности, чем себестоимость зерновых культур.

Выводы и предложения Вследствие проведенных исследований можно сказать, что в СПК «Урожай» наблюдается увеличение производственной себестоимости основных сельскохозяйственных культур. За период с 2001 по 2005 годы себестоимость зерна возросла на 107 %, а затраты на подсолнечник увеличились на 54 %. Это объясняется тем, что основная масса затрат приходится на содержание основных средств (машины, оборудование, ГСМ и т. д.), которые необходимы для возделывания культур. А цены на ГСМ растут очень быстрыми темпами, опережающими темпы роста затрат по другим статьям. Это приводит к убыточности некоторых отраслей растениеводства.

Высокая цена на продукцию технических культур позволила предприятию продать их с прибылью в размере 2084,33 тыс. руб. Что касается зерна, то благодаря высокой урожайности в последние годы упали рыночные цены на данную культуру.

Поэтому наше предприятие не может окупить затрат на ее возделывание. В 2005 году убыток от производства зерна составил 541 тыс. руб.

Поэтому предприятие углубляет свою специализацию в сторону увеличения объемов производства семян подсолнечника. На сегодняшний день их доля в объеме продаж составляет 51,03 %, а на долю зерна приходится 35,41 %. Доля остальных отраслей является незначительной, поскольку они приносят убыток. По итогам 2005 года этот показатель составил 1378 тыс. руб.

Существует множество причин столь низкого результата работы СПК «Урожай», но основной является высокий уровень затрат на производство продукции, который превосходит рыночную цену на нее.

Анализируя фактическое состояние экономики растениеводства в нашем предприятии можно предложить следующие мероприятия по повышению экономической эффективности производства и снижению его себестоимости: 1. Снижение ресурсоемкости производства.. Для этого необходимо повысить производительность труда.

Важную роль в повышении производительности труда и экономической эффективности производства играет механизация производственных процессов.

Наряду с повышением производительности труда основанием снижения ресурсоемкости производства является доведение до норматива расхода кормов, удобрений, семян, горючего, оросительной воды и других материальных ресурсов. Также целесообразно минимизировать издержки производства по каждой из статей затрат. 3. Внедрение перспективных сортов основных сельскохозяйственных культур.. Селекция является важным направлением современной отрасли растениеводства.

Поэтому нашему хозяйству необходимо внедрение новых перспективных сортов. Это позволит увеличить урожайность основных сельскохозяйственных культур, а следовательно, снизить затраты на производство 1 центнера продукции. 4. Грамотное экономическое планирование производства зерна на перспективу.

Устойчивость любой отрасли растениеводства во многом зависит от состояния планирования и прогнозирования в хозяйстве.

Специфика перспективного планирования на сельскохозяйственных предприятиях обусловлена экономическими и технологическими особенностями отрасли. С одной стороны, большая зависимость от погодных условий ограничивает возможности предвидения результатов производства, поэтому в условиях неопределенности необходимо использовать различные методы планирования. С другой стороны, необходимость перспективных планов очень остра из-за того, что реализация большинства технологических мероприятий требует длительного времени (внедрение севооборотов, мелиорация земель, сортообновление). То есть планирование является незаменимым составляющим грамотной экономической политики любого предприятия.

Проанализировав себестоимость основных сельскохозяйственных культур и ее динамику за 5 лет в СПК «Урожай», можно сделать вывод, что хозяйству необходимо принятие6 срочных мер по снижению затратности производства. Наше предприятие располагает большими неиспользуемыми резервами, реализация которых позволит повысить эффективность производства в перспективе.